好运快3彩票邀请码_ 这样做菜有利于补铁、养血

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【选对菜】轻好运快3彩票邀请码度的贫血不还可以 多吃点高好运快3彩票邀请码铁食物来补充。动物食物中,如动物肝脏好运快3彩票邀请码、猪血、鸭血、肉类、鱼类等,是血红素铁的重要来源,机体的利用度高;而蔬菜、粮食中,深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等经过胃酸分好运快3彩票邀请码解,不还可以 被还原亚铁离子,被机体吸收。

  此外,多选些含高维生素EC的蔬果,能助 铁的吸收。少吃菠菜、苋菜,会影响铁的吸收。

  【选对锅】从古代刚刚结束,国人就喜欢用铁锅学炒菜。铁锅炒菜,着实补铁的作用很小,但学炒菜时,铁锅肯能肯能氧化或与蔬菜的个别成分地处反应,产生了一定量的离子铁。

  【来点酸爽】用铁锅学炒菜时,做点带酸味的食物,能助 铁质溶出食物里。有实验证实,铁锅炒菜时放点番茄酱、食醋等,食物的含铁量增加。

  【选对烹饪方式 】着实蔬菜的铁质要经过分解不还可以 被吸收,吸收率不如动物食物,但肯能含高充足的维生素EC,可提高人体对无机铁的吸收与利用。很多,大火快炒(别忘锅里加水)等方式 ,不还可以 尽量减少维生素EC的流失。